Tipologia: Vino rosso – DOCG
Vinificazione e affinamento: Fermentazione a temperatura controllata di 28°C con 10 giorni di macerazione sulle bucce. Invecchiamento 12 mesi in botte di rovere di Slavonia
Abbinamento: Carni rosse saporite, cacciagione, formaggi a pasta dura
€9.50
Esaurito
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Zona di produzione: La maggior parte delle aziende associate di Castelli del Grevepesa si trova nei comuni di Greve in Chianti, San Casciano Val di Pesa, Tavarnelle Val di Pesa e Barberino Val d’Elsa
Vitigno: 95% Sangiovese, 5% Merlot
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Note di viola e sfumature di frutta matura
Sapore: Pieno, armonico con tannino morbido e vellutato, finale persistente
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