Tipologia: Vino rosso – DOCG
Vinificazione e affinamento: Il vino matura in botti di rovere da 25 e 56 hl per 20 mesi circa. Assemblaggio pre-imbottigliamento in vasche di acciaio per 2 mesi. Affinamento in bottiglia in cantine buie e fresche per 6 mesi prima della commercializzazione.
Abbinamenti: Carni bianche e rosse, verdure al forno.
€16.00
10 disponibili
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Zona di produzione: Prodotto nel cuore della Valtellina, precisamente nella zona dove si trova il castello di Grumello, sono situati i vigneti che godono delle particolari condizioni microclimatiche del posto che assicurano una produzione di eccellenza. Sondrio, tra i territori comunale di Tirano e Bianzone.
Vitigno: 100% Nebbiolo
Colore: rosso rubino
Sapore: note di di piccoli frutti rossi, spezie, tabacco, timo.
Bouquet: delicato, etereo, di nocciola, piccoli frutti rossi.
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