Tipologia: Vino rosso – DOC
Vino genuino, spontaneo e fresco, che esprime le caratteristiche del territorio valdostano. Il suo nome deriva dalle piccole cave naturali dette “barmet” ricavate sotto le rocce situate tra i vigneti, queste un tempo offrivano luoghi di deposito o di raccolta di acqua piovana ed oggi offrono un piacevole punto di ristoro nei giorni di duro lavoro in vigna
Vinificazione e affinamento: Viene prodotto unicamente in acciaio ed esprime in modo particolarmente fedele le note primarie del vitigno da cui è ricavato.
Abbinamento: Tutto pasto
€11.50
3 disponibili
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Vitigno: 100% Nebbiolo
Colore: Rosso rubino con qualche pennellata granata
Profumo: Lampone e ribes ma oltre alla frutta rossa si trovano note erbacee e un soffio floreale di violetta
Sapore: Fresco, di corpo leggero e sottile, rimane la frutta di bosco mentre cresce la nota floreale
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