Tipologia: Vino franciacorta – DOCG
Vinificazione e affinamento: Pinot nero e Chardonnay coltivate in Provaglio d’Iseo, nel cuore della zona DOCG. Affina 24 mesi sui propri lieviti.
Abbinamento: Adatto a tutto pasto, antipasti di crostacei e molluschi, secondi di pesci bolliti e alla griglia
€17.00
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Zona di produzione: Piccola collina di origine morenica nel comune di Provaglio d’Iseo nel cuore della Franciacorta posta a 240 mt. sul livello del mare e, presenta diversi appezzamenti terrazzati collegati tra loro da scarpate e strade interne, con esposizione da est a sud-ovest
Vitigno: 75% Pinot Nero – 25% Chardonnay
Colore: Rosa buccia di cipolla con perlage molto sottile e persistente
Profumo: Fragoline di bosco, ribes, lampone, ciliegia, pompelmo rosa, banana, mandorla, pan brioche
Sapore: Fresco, morbido, lievemente sapido
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