Tipologia: Vino rosso – DOC
Vinificazione e affinamento: Vinificazione eseguita partendo con due giorni di macerazione a freddo. Segue la fermentazione in acciaio inox e rotovinificatore con successiva fermentazione malolattica. Resa per ettaro di 60 ettolitri; con successivo affinamento per alcuni mesi in grandi botti di legno di rovere
Abbinamento: Carne rossa (alla griglia o arrosto), selvaggina e formaggio stagionato
€14.50
Esaurito
Condividi questo prodotto
Zona di produzione: Coltivazione su un terreno sabbioso ed argilloso, sui pendii rivolti a sudovest nella Bassa Atesina ad un’altezza tra i 400 e i 650 metri sul livello del mare
Vitigno: Pinot Nero
Colore: Rosso rubino scuro
Profumo: Note di frutti di sottobosco, come fragole e lamponi, e delicati sentori di ciliegia
Sapore: Ricco e gradevolmente vellutato
Add Your Heading Text Here
